По словам представителей ведомства, в регионе нет дефицита продовольствия, а общий уровень запасов продуктов с учетом спроса на январь составляет 46,6 млрд рублей, что позволяет свободно вести торговлю в течение 42 дней.
Также отмечается, что сотрудники ведомства оперативно мониторят данные по ценам на 52 наименования товаров в 480 магазинах Башкирии. В результате этого мониторинга выяснилось, что значительнее всего выросли цены на белокачанную капусту, сливочное масло, макаронные изделия, рыбные консервы, сахар, молоко, пшеничную муку. Однако снизились цены на говядину, хлеб и свинину.