Сливочное масло, несмотря на высокую калорийность, может благоприятно повлиять на процесс похудения, утверждает гастроэнтеролог и диетолог из Уфы Эльвира Белева.

По ее словам, в сливочном масле содержатся насыщенные жирные кислоты средней цепи (МСТ), которые помогают увеличить энергорасход и улучшить метаболизм. Это также может способствовать быстрому насыщению и увеличению сжигания калорий, что полезно для контроля веса, передает UfaTime.ru.

Кроме того, масло является источником бутирата – короткоцепочной жирной кислоты, улучшающей здоровье кишечника и обмен веществ. Исследования показывают, что бутират может снизить воспаление и улучшить чувствительность к инсулину, что благоприятно сказывается на управлении весом.

Баланс омега-3 и омега-6 жирных кислот в сливочном масле также может способствовать поддержанию здорового веса, поскольку омега-3 помогает снизить воспаление и укрепить сердечно-сосудистую систему.

Тем не менее, важно помнить, что сливочное масло – высококалорийный продукт, поэтому его потребление следует ограничивать или учитывать в общем калорийном бюджете.