В стране / В мире
Как красное мясо повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, выяснили ученые
Проведенное под руководством Кливлендской клиники в США исследование помогло по-новому взглянуть на то, как обогащенная красным мясом диета увеличивает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы.
24.12.2021, 13:55

Как сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на Nature Microbiology, ведущий автор Стэнли Хазен в предыдущей серии важных исследований выяснил, что побочный продукт, образующийся при переваривании кишечными бактериями определенных питательных веществ, которые содержатся в красном мясе и других продуктах животного происхождения – ТМАО (триметиламин N-оксид) – повышает риск инсульта и сердечных заболеваний. При этом последние результаты дают более полное представление о двухэтапном процессе, в ходе которого питательное вещество карнитин превращается микробами кишечника в ТМАО, то есть молекулу, которая может способствовать развитию атеросклероза и образованию тромбов, после употребления в пищу красного мяса. Хазен уточнил, что большое количество микробов кишечника могут преобразовывать пищевой карнитин в BB, однако только некоторые из них могут превратить молекулу в ТМА, предшественника ТМАО. Специалисты исследовали связь между уровнем BB в плазме крови натощак и исходами заболеваний, применяя образцы и клинические данные почти 3 000 участников. Повышенные уровни BB, как оказалось, были связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями и главными неблагоприятными событиями, включая несмертельный инфаркт, смерть или инсульт. Авторы заключили, что в кишечнике из-за мясной диеты начинают размножаться микробы вида Emergencia timonensis, способствующие превращению карнитина в ТМАО, повышают уровень ТМАО и повышающие риск развития сгустка крови.

Другие новости рубрики
Ученые совершили важное открытие в исследовании болезни Альцгеймера
В стране / В мире
Ученые совершили важное открытие в исследовании болезни Альцгеймера
Эксперты нашли новые молекулярные причины болезни Альцгеймера.
Вчера, 19:26
Семена чиа оказались эффективны в борьбе с повреждением печени
В стране / В мире
Семена чиа оказались эффективны в борьбе с повреждением печени
Об этом заявили ученые Центрального университета Чили.
Вчера, 18:54
Норвежские ученые узнали, какая еда продлевает жизнь
В стране / В мире
Норвежские ученые узнали, какая еда продлевает жизнь
Речь идет о конкретных продуктах.
Вчера, 18:01
В стране / В мире
Высокоинтенсивные упражнения у пожилых улучшили работу мозга на несколько лет
К такому выводу пришли ученые из Университета Квинсленда.
Вчера, 16:02
В стране / В мире
Ученые доказали связь частых кошмаров с развитием деменции
Особенно это опасно для людей определенного возраста.
Вчера, 15:34
В стране / В мире
Уролог из Уфы назвал 15 продуктов, повышающих либидо у мужчин
Среди них есть ягоды, морепродукты, орехи и даже сладости.
11.07.2024, 13:13
Эксперт рассказала, как с помощью пяти простых шагов легко перейти на правильное питание
В стране / В мире
Эксперт рассказала, как с помощью пяти простых шагов легко перейти на правильное питание
Следуя нескольким правилам, можно плавно перейти на правильное питание.
10.07.2024, 17:19
Эксперты дали два эффективных совета по мытью ягод
В стране / В мире
Эксперты дали два эффективных совета по мытью ягод
Эти методы помогут полностью устранить бактерии и грязь на ягодах.
10.07.2024, 16:06
ВТБ: потребительская активность россиян с начала года выросла на 5%
В стране / В мире
ВТБ: потребительская активность россиян с начала года выросла на 5%
Согласно данным аналитического сервиса Продажи.рф («Первый ОФД», входит в группу ВТБ), потребительская активность населения демонстрирует положительную динамику.
10.07.2024, 14:44