Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе обнаружили, что кетогенная диета может замедлить развитие болезни Альцгеймера. О результатах их работы было недавно опубликовано в журнале Nature Group Communications Biology, сообщает UfacityNews.ru.

Кетогенная диета представляет собой режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Она заставляет организм использовать в качестве основного источника энергии не глюкозу, а жир, что приводит к выработке кетонов. Ранее эксперты из Калифорнийского университета выяснили, что мыши живут на 13% дольше на кето-диете.

В новом исследовании ученые обнаружили, что этот тип питания значительно замедляет раннюю потерю памяти, связанную с болезнью Альцгеймера у мышей. Эта ранняя потеря памяти похожа на легкие когнитивные нарушения у людей, которые предшествуют полномасштабной болезни Альцгеймера.

Оказалось, что ключевую роль в предотвращении ухудшения памяти играет молекула бета-гидроксибутирата (BHB). Ее уровень увеличивается почти в семь раз на кетогенной диете.

«Мы наблюдали удивительные способности BHB улучшать функцию синапсов – небольших структур, которые соединяют все нервные клетки в мозге. Когда нервные клетки лучше связаны, проблемы с памятью при легких когнитивных нарушениях улучшаются», – рассказал соавтор исследования Идзуми Маэдзава.

Ранее SterlitamakTime.ru писал о том, что ученые совершили важной открытие при исследовании болезни Альцгеймера.