Как сообщает UfacityNews.ru, ссылаясь на публикацию исследования в New Atlas, митохондриальный разобщающий белок 1 (UCP1), содержащийся в буром жире, является жизненно важным компонентом для млекопитающих для защиты от холода и поддержания температуры тела. В отличие от белого жира, который хранит калории и способствует накоплению веса, бурый жир «включает» их сжигание.

Новые способы сжигания калорий – это прорыв в исследовании молекулярных механизмов, он поможет создать новые методы искусственной активации UCP1 для сжигания лишних калорий из жира и сахара.

Исследование группы ученых опубликовано в журнале Science Advances. Его результаты могут лечь в основу будущих методов борьбы с лишним весом и диабетом.