В стране / В мире
Ученые рассказали о механизме, который позволяет есть меньше

Тормозить процесс может вкус пищи.

6.01.2024, 00:29
Ученые рассказали о механизме, который позволяет есть меньше Фото: SterlitamakTime.ru / OOO «Уфатайм»

Ученые из Сан-Франциско выяснили, что вкус пищи может тормозить процесс ее приема пищи. Чем он ярче, тем медленнее человек ест, а чувство насыщения наступает о меньшего количества еды.

Исследователи объяснили, что от мозга к брюшной полости идет блуждающий нерв, ветви и отростки которого пронизывают всю пищеварительную систему. При поступлении еды в рот нейроны активизируются и передают информацию, активизируя сенсорно-моторную связь между органами. При более ярком вкусе еды мозг получает больше сигналов и быстрее формирует чувство насыщения. 

Результаты исследования могут стать отправной точкой для поиска новых методов борьбы с перееданием и ожирением.

Другие новости рубрики
Ученые рассказали, как снизить риск преждевременной смерти с помощью питания
В стране / В мире
Ученые рассказали, как снизить риск преждевременной смерти с помощью питания
Для этого нужно добавить в рацион определенные продукты.
Вчера, 16:23
Ученые нашли связь между употреблением хлопьев и развитием деменции
В стране / В мире
Ученые нашли связь между употреблением хлопьев и развитием деменции
Употребление всего одной тарелки хлопьев в день повышает риск слабоумия.
Вчера, 15:12
Стало известно, какие продукты сокращают продолжительность жизни
В стране / В мире
Стало известно, какие продукты сокращают продолжительность жизни
Их употребление может привести к развитию опасных заболеваний.
Вчера, 14:11
В стране / В мире
Врач перечислила самые аллергенные продукты
В лидерах оказалось коровье молоко.
21.02.2024, 22:13
В стране / В мире
Полезно ли красное вино для сердца, рассказали ученые
Ученые развенчали мнение о безопасности красного вина.
21.02.2024, 16:25
В стране / В мире
Названы неожиданные последствия употребления газировок
Как оказалось, газировки могут стать причиной развития депрессии.
21.02.2024, 16:03
Воздействие красного света способно снизить уровень сахара в крови
В стране / В мире
Воздействие красного света способно снизить уровень сахара в крови
Новое открытие ученых показало, как снизить уровень сахара в крови.
21.02.2024, 13:43
Стало известно, какой продукт стоит добавить в кофе, чтобы похудеть
В стране / В мире
Стало известно, какой продукт стоит добавить в кофе, чтобы похудеть
Добавление всего одного ингредиента поможет снизить вес.
20.02.2024, 15:07
Назван главный фактор развития деменции
В стране / В мире
Назван главный фактор развития деменции
Это связано с образом жизни.
20.02.2024, 15:01