Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе пришли к выводу, что корица может значительно снизить уровень сахара в крови у людей с предиабетом, сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на Американский журнал клинического питания.

В рамках эксперимента ученые выбрали 18 добровольцев с избыточным весом или ожирением и диагнозом предиабет. Участникам эксперимента на месяц предложили «бежевую» диету без овощей, богатую такими простыми углеводами, как белый хлеб и макароны. Половина добровольцев два раза в день принимала капсулу плацебо, а другая группа – капсулу, содержащую чайную ложку корицы.

Выяснилось, что прием специи существенно снижал уровень сахара в крови. Исследователи отметили, что такая недорогая и доступная добавку как корица поможет людям с преддиабетом контролировать уровень глюкозы.