Ученые выяснили, почему вредная пища провоцирует рак.
По их словам, все дело в соединении метилглиоксале, которое временно отключает способность гена BRCA2 бороться с опухолями. Так, при неоднократном влиянии этого химического вещества в нездоровой пище повышается риск повреждения генов и рака.
Как пишет UfacityNews.ru, метилглиоксаль подавляет функцию гена по предотвращению опухолей, вызывая тем самым дефекты в ДНК.
