Так, микроэлемент нужен для производства эритроцитов, помогающих хранить и переносить кислород в крови. Как сообщает UfacityNews.ru, гемоглобин в эритроцитах придает крови красный цвет, в связи с чем его низкий уровень, который может быть вызван дефицитом железа, делает кровь менее красной.

По данным медицинских специалистов из Национальной службы здравоохранения Англии, одним из частых признаков дефицита микроэлемента является бледный цвет лица. Кроме того, указывать на недостаток железа могут усталость и недостаток энергии, учащенное сердцебиение и одышка.