Исследование было проведено на основе данных пяти когортных исследований, в которых участвовало более 41 000 человек. С начала эксперимента ни у одного из участников не было диабета. За 11 лет наблюдения у 1 750 участников был диагностирован диабет 2 типа, сообщает UfacityNes.ru со ссылкой на Scientific Reports.

Ученые обнаружили, что мужчины, которые уменьшили потребление красного или переработанного мяса и заменили его фруктами или зерном, существенно снизили риск развития диабета 2 типа. Аналогичные результаты были получены при замене мяса на комбинацию растительных продуктов. У женщин такие изменения также оказывали положительное влияние, хотя и не так значительное, как у мужчин.

Эти данные подчеркивают значение диеты для профилактики диабета. Исследователи рекомендовали частично заменить красное или обработанное мясо растительными продуктами для снижения риска заболевания.