В стране / В мире
Немецкие монахи сообщили о создании первого в мире порошкового пива
Монастырская пивоварня под Мюнхеном создала первое в мире порошковое пиво.
23.03.2023, 16:38

Как сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на New Atlas, результат работы монахов обещает значительную экономию на транспортировке. Речь идет об обычном безалкогольном пиве с высоким содержанием декстрина. Его сварили обычными методами, после чего переработали в водорастворимый пивной порошок/гранулят.

Отмечается, что компания тестирует этот порошок на рынке в небольших количествах до середины текущего года. В дальнейшем планируется начать производство алкогольного пива. По мнению авторов, их разработка делает возможным отказ от традиционных методов пивоварения, сжав процесс, чтобы минимизировать использование сырья, труда и энергии.

«Мы знаем, что любители классического пилснера и все любители крафтового пива, особенно в Германии, поначалу скептически отнесутся к нашему продукту. Речь идет не просто о выводе нового продукта на рынок, а о нарушении бизнес-модели пива. Поэтому мы рассматриваем нашу основную целевую группу не как классического немецкого конечного потребителя, а как глобальных посредников, которые не обязательно должны обладать знаниями в области пивоварения, но которые могут сделать гранулы подходящими для применения конечным потребителем», – утверждает Штефан Фритше, управляющий директор Neuzelle.

Известно, что эти порошки пивоварня начнет ориентировать прежде всего на дальние рынки (в том числе, на Азию и Африку).

Другие новости рубрики
Ученые рассказали, как снизить риск преждевременной смерти с помощью питания
В стране / В мире
Ученые рассказали, как снизить риск преждевременной смерти с помощью питания
Для этого нужно добавить в рацион определенные продукты.
16:23
Ученые нашли связь между употреблением хлопьев и развитием деменции
В стране / В мире
Ученые нашли связь между употреблением хлопьев и развитием деменции
Употребление всего одной тарелки хлопьев в день повышает риск слабоумия.
15:12
Стало известно, какие продукты сокращают продолжительность жизни
В стране / В мире
Стало известно, какие продукты сокращают продолжительность жизни
Их употребление может привести к развитию опасных заболеваний.
14:11
В стране / В мире
Врач перечислила самые аллергенные продукты
В лидерах оказалось коровье молоко.
Вчера, 22:13
В стране / В мире
Полезно ли красное вино для сердца, рассказали ученые
Ученые развенчали мнение о безопасности красного вина.
Вчера, 16:25
В стране / В мире
Названы неожиданные последствия употребления газировок
Как оказалось, газировки могут стать причиной развития депрессии.
Вчера, 16:03
Воздействие красного света способно снизить уровень сахара в крови
В стране / В мире
Воздействие красного света способно снизить уровень сахара в крови
Новое открытие ученых показало, как снизить уровень сахара в крови.
Вчера, 13:43
Стало известно, какой продукт стоит добавить в кофе, чтобы похудеть
В стране / В мире
Стало известно, какой продукт стоит добавить в кофе, чтобы похудеть
Добавление всего одного ингредиента поможет снизить вес.
20.02.2024, 15:07
Назван главный фактор развития деменции
В стране / В мире
Назван главный фактор развития деменции
Это связано с образом жизни.
20.02.2024, 15:01