С раннего возраста важно приучать детей к сбалансированному питанию. Врач-педиатр Жанна Валеева из ГДКБ №17 в Уфе поделилась с UfaTime.ru рекомендациями по организации правильного рациона для здорового ребенка.

Правильное питание – ключ к здоровью и качеству жизни. Большинство пищевых привычек формируется в детстве и сохраняется на протяжении жизни, отметила эксперт. Основным продуктом для новорожденных является материнское молоко, которое влияет на физическое здоровье и интеллект.

Основные принципы питания детей заключаются в следующем:

1) Каждый день в рационе должны быть продукты, обеспечивающие потребность в питательных веществах.
2) Питание должно быть сбалансированным.
3) Используйте методы приготовления: варка, запекание, готовка на пару; избегайте жареного, маринованного и фастфуда.
4) При непереносимости продуктов необходимо находить им замену.

С первых лет жизни детям нужен белок, который можно получить из мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, а также растительных источников, таких как зерновые и бобовые. Жиры необходимы для энергии и усвоения витаминов.

Углеводы должны быть «правильными»: предпочтение отдается фруктам, овощам и свежим ягодам. Ключевыми также являются витамины и микроэлементы – их можно восполнять препаратами, но только под контролем педиатра.

Дефицит в питании может негативно сказаться на здоровье ребенка, привести к заболеваниям ЖКТ и задержкам в нервно-психическом развитии.